はなぶさ苑

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はなぶさブログ

カテゴリー：栄養調理課

2023.02.23 法人情報 栄養調理課

2/23　祝日メニュー

2/23の昼食に、通所系・ケアハウスでは「祝日メニュー」を提供しました。 ★鶏五目御飯 ★寄せ鍋 ★春の彩り天ぷら ★菜の花と桜エビの和え物 ★フルーツあんみつ   鶏五目御飯は、出汁を効かせた塩分控えめの ...

2023.02.17 法人情報 栄養調理課

2/17　ケアハウス　いなり寿司

今日の昼食に、ケアハウスでは「いなり寿司」を提供しました。 ★いなり寿司 ★豚汁 ★千草焼き ★なすのはさみ揚げ ★ポテトサラダ ★果物(ポンカン)   嚥下や飲み込みに不安がある方にも いなり寿司を食べ...

2023.02.04 法人情報 栄養調理課

2/3　行事食（節分）✨

2/3は節分のため、行事食を提供いたしました！   🔸具だくさんけんちんうどん 🔸恵方巻き 🔸いわしの梅煮 🔸大豆とキャベツのサラダ 🔸菜の花とカニのからし酢味噌かけ 🔸あんみつ 今日は、節分にちなんだ...

2023.01.07 法人情報 栄養調理課

1/7　七草

今日は、1/7で「七草」です。 はなぶさでは、昼食に「七草粥」を提供しました。   ★七草粥 ★西京味噌の味噌汁 ★金沢風治部煮 ★みそポテト ★香の物 ★デザート   七草粥は、春の七草を具...

2023.01.01 法人情報 栄養調理課

1/1　ケアハウスのおせち料理

あけましておめでとうございます。 ケアハウスでは新しい年の訪れを祝い、 健やかな一年であることを願って 朝食に「おせち調理」を提供しました。   ★赤飯 ★雑煮風すまし汁 ★おせち料理の盛り合わせ ★炊き合わせ ...

2022.12.25 法人情報 栄養調理課

12/23　新メニュー「切りたんぽ鍋」

12/23に「切りたんぽ鍋」を提供しました。 切りたんぽ鍋は、秋田県北部の郷土料理で、 炊いたご飯をすりつぶして木の棒に棒状につけて焼いたものを、 地鶏・ねぎ・ごぼう・せり・きのこなどを入れた鶏ガラのスープで煮込んだ 鍋料理です...

2022.12.25 法人情報 栄養調理課

12/24　🎄クリスマスランチ🎄

デイケア、東部ＤＳ、荒川ＤＳでは、 12/24の昼食にクリスマスメニューを提供いたしました！ 🔸パエリア 🔸コーンスープ 🔸ローストビーフの盛り合わせ 🔸チキンとトマトのチーズ焼き 🔸ケーキ   パエリアは、海...

2022.11.25 法人情報 栄養調理課

11/23　祝日メニュー🍴

今日は勤労感謝の日ということで、祝日メニューを提供しました！   🔸栗と黒豆のごはん 🔸海鮮ちゃんこ鍋 🔸わかさぎの南蛮漬 🔸季節の白和え 🔸合鴨と野菜の盛り合わせ 🔸果物   栗と黒豆のごはん...

2022.11.19 法人情報 栄養調理課

11/18　ケアハウスお楽しみメニュー

11/18にケアハウスお楽しみメニューとして、 「にぎり寿司」を提供しました。 ★にぎり寿司 ★すまし汁 ★茶碗蒸し ★青菜と若布お浸し(柚子風味) ★あんみつ     にぎり寿司🍣は、まぐ...

2022.11.06 法人情報 栄養調理課

11/3　祝日メニュー

11/3の文化の日に、祝日メニューを提供しました。   ＜ケアハウス・通所系＞ ★天丼 ★あさりの味噌汁 ★茶碗蒸し ★浅漬け ★果物(柿)   天丼は、えび天・なす・ししとう・生椎茸・南瓜の ...

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