はなぶさ苑

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はなぶさブログ

カテゴリー：栄養調理課

2020.09.22 法人情報 栄養調理課

9/22　ケアハウス　お楽しみメニュー

今日のケアハウスの昼食は、お楽しみメニューを提供しました。 ★海鮮ばらちらし寿司 ★あさりの味噌汁 ★松茸入り茶碗蒸し ★白和え ★おはぎ 海鮮ばらちらし寿司は、 まぐろ・サーモン・ホタテ・いくらなどの海鮮をちりばめ、 ...

2020.08.20 法人情報 栄養調理課

8/15 お盆メニュー

🔸うな丼（ひつまぶし風） 🔸ミニきしめん 🔸かに五色包みのオクラあん 🔸香の物 🔸果物（メロン）   今日はうなぎをひつまぶし風にしました。 大葉の千切りを添えてさっぱりと。 わさびを少しつけて食べても、またひ...

2020.08.15 栄養調理課

8/14　お盆メニュー

ケアハウス・通所系では、 暑い時期でもさっぱりと食べられる、 「うどん」を提供しました。 その名も、「とり天梅おろしうどん」。   うどんの上に、 鶏肉の天ぷら なす ねぎ 大葉 梅おろし(大根おろしと梅干...

2020.08.15 栄養調理課

8/13　お盆メニュー

今日はお盆メニューということで、ちらし寿司を提供しました。 ★ちらし寿司 ★すまし汁 ★冷製茶碗蒸し ★ゴーヤの和え物 ★あんみつ   ちらし寿司は、スモークサーモン、カニ、いくらなどの海鮮の他に、 錦糸卵やれ...

2020.08.14 法人情報 栄養調理課

8/10 山の日祝日メニュー🎵

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　🔸わっぱ飯 　　　　　　　　　　　🔸こづゆ 　　　　　　　　　　　🔸焼なすのお浸し 　...

2020.07.26 法人情報 栄養調理課

7月24日☆行事食

  🔸うなぎ寿司 🔸塩レモンのさっぱりミニうどん 🔸夏野菜の天ぷら 🔸冬瓜とカニの冷鉢 🔸水菓子 今日は祝日メニューということで、通所では 調理師が皆様に夏を感じてもらいたいと考えたメニューを提供しました！ ...

2020.07.26 法人情報 栄養調理課

7月23日海の日メニュー🎵

🔸シーフードカレー 🔸コーンスープ 🔸オニオンリング 🔸シーザーサラダ 🔸桃のプリン   海の日にちなんで、海産物を多く取り入れたシーフードカレー🍛 上には南瓜やズッキーニ、茄子などの夏野菜をトッピング！ よく...

2020.07.08 法人情報 栄養調理課

7/7「七夕の日メニュー」

7月7日は七夕ということで、 栄養調理課では「七夕の日メニュー」を提供しました。 通所系では、 ★鯛そうめん ★ミニ梅としらすの混ぜご飯 ★肉詰めナスと野菜盛合わせ ★酢の物(みょうが入り) ...

2020.02.16 法人情報 栄養調理課

2/16　ほうぼらじゅうエクササイズの昼食

2月のほうぼらじゅうエクササイズの食事をご紹介いたします。 献立は、御飯-わかめスープ-鶏肉の唐揚げ香味ソース-大根のそぼろ味噌かけ-ミモザサラダ-アセロラゼリーです。 わかめスープは、かつおだしとゴマ油をベースにあっさ...

2020.02.16 法人情報 栄養調理課

2/12 一般介護予防の昼食

献立は、ご飯-玉子スープ-かれいのバター醤油焼-水餃子の旨煮-キャベツとハムのサラダ-紅茶ムースです。 かれいのバター醤油焼は、蒸し焼きにしたかれいに、にんにく風味のバター醤油ダレをからめて焼いた一品です。ブロッコリーや人参、...

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