はなぶさ苑

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はなぶさブログ

カテゴリー：栄養調理課

2026.05.06 法人情報 栄養調理課

ゴールデンウィーク祝日メニュー

4/29（水）昭和の日と5/4（月）から5/6（水）ゴールデンウイークに 祝日メニューを提供しました。 この期間は、天丼や海鮮丼、 チキンライスとエビフライの盛り合わせ、春の行楽弁当と 色とりどりのお食事が提供されました。 ...

2026.04.04 法人情報 栄養調理課

４/１は35周年記念棟オープン記念！！

4/1は、35周年記念棟がオープンした記念日となります。 35周年記念棟がオープンして３年目になりました。 今回もオープンを記念して特別メニューを提供しました。 赤飯、すまし汁、お刺身、茶碗蒸し、 菜の花としめじの和え物、和菓子です...

2026.03.22 法人情報 栄養調理課

3月のお楽しみメニュー

3/3（火）ひなまつりと3/20（金）春分の日にお楽しみメニューを提供しました。  3／3（火）のひなまつりには、 まぐろ・帆立・サーモンがたっぷりと乗った海鮮丼、 大きいはまぐりの潮汁、彩り豊かな炊き合わせで ボリュームのあるメニ...

2026.02.26 法人情報 栄養調理課

2月の祝日メニュー

2/11（水）の建国記念の日と2/23（月）の天皇誕生日に祝日メニューを提供しました。 2/11（水）は天丼、あさりの味噌汁、茶碗蒸し、松前白菜、果物を提供しました。 天丼の天ぷらはサクサクで、アサリの味噌汁はたっぷりのアサリを使用し、...

2026.02.03 法人情報 栄養調理課

はなぶさ節分メニュー！

２/３（火）の節分では、けんちんそば・恵方巻・いわしの梅煮・大豆とキャベツのサラダ・ミニケーキを提供しました。 節分では、それぞれに意味が込められています。 豆: 鬼を追い払うために食べたり撒いたりし、無病息災を願う意味...

2026.01.15 法人情報 栄養調理課

小正月には小豆粥！

小正月は、旧暦で正月最初の満月にあたる日で、月の満ち欠けとともに、暮らしや農の営みを整える節目として大切にされてきました。 小正月の行事食に欠かせない食材が、小豆です。 そのため、小豆粥は、小正月を代表する行事食です。 赤...

2026.01.07 法人情報 栄養調理課

1/7　七草

1/7は七草です。 春の七草(せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、 すずな、すずしろ)を入れて炊いた「七草粥」を提供しました。 お正月に疲れた胃腸を休め、 1年間無病息災で過ごせるようにと願いをこめて、皆で美味しく食べまし...

2025.12.27 法人情報 栄養調理課

クリスマスメニュー

ケアハウス、温泉ショートステイ、妻沼デイサービス、中央デイサービスでは、12/23（火）にクリスマスメニューを提供しました。 メニューは、シーフードパエリア、コーンポタージュ、スペイン風鶏肉の煮込み、生野菜のシーザーサラダ、ケーキとな...

2025.11.27 法人情報 栄養調理課

11月祝日メニュー

１１/３（月）と１１/２４（月）に祝日メニューを提供しました。 １１/３（月）は、天丼・茶碗蒸し・りんごのコンポート サクッとした天ぷらと甘いたれが絶妙にあって食欲をそそります。 また、あっさりした松前白菜やりんごのコンポートとの相性...

2025.10.15 法人情報 栄養調理課

10/13　なごちらし寿司

10/13（月）はスポーツの日です。 はなぶさでは、お楽しみメニューという事で あなごちらしを提供しました。 この他に、きのこたっぷりのきのこ汁 揚げ出し豆腐、黒蜜きなこのロールケーキなど ボリュームのある献立です。 皆様に...

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