11/3 祝日メニュー
2022.11.06
11/3の文化の日に、祝日メニューを提供しました。
＜ケアハウス・通所系＞
★天丼
★あさりの味噌汁
★茶碗蒸し
★浅漬け
★果物(柿)
天丼は、えび天・なす・ししとう・生椎茸・南瓜の
５種類の具材をのせた、食べ応えのある天丼です。
甘辛のタレが天ぷらと良く合い、
ペロリと食べられると好評でした。
茶碗蒸しは、鶏肉やかまぼこ、干し椎茸等の具材の旨味に
ゆずの皮をプラスしました。
ゆずの爽やかな香りが食欲をそそる、なめらかな口あたりの一品です。
デザートの果物(柿)は、
きれいなオレンジ色が目を引く秋を代表する果物です。
みずみずしくサクッとした食感と、ほど良い甘味が美味しいデザートでした。
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