2/3 行事食(節分)✨
2023.02.04
2/3は節分のため、行事食を提供いたしました!
🔸具だくさんけんちんうどん
🔸恵方巻き
🔸いわしの梅煮
🔸大豆とキャベツのサラダ
🔸菜の花とカニのからし酢味噌かけ
🔸あんみつ
今日は、節分にちなんだ献立にしました!
関東の一部地方には、節分にけんちん汁を
食べる風習があるそうです。
はなぶさでは、具だくさんのけんちんうどんとして
提供いたしました。鶏肉や里芋やれんこん、
ごぼうや大根、人参などの野菜がたっぷり入り、
肉や野菜の旨味が感じられ、体が温まる一品です。
その他、恵方巻きや、いわし、大豆を使った料理を提供いたしました。
また、魔除けとして柊に焼いたいわしの頭をさして戸口に飾ったり、
無病息災を願って飲まれる福茶を提供いたしました🍵
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