はなぶさ苑

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はなぶさブログ

カテゴリー：栄養調理課

2023.05.04 法人情報 栄養調理課

5/3　ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸﾒﾆｭｰ第1弾🍴

5/3  ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸﾒﾆｭｰ第1弾では海鮮丼を提供しました！   🔸海鮮丼 🔸ミニ茶そば 🔸ミニ天ぷら 🔸筍の木の芽みそ 🔸わらびもち(きなこ)   海鮮丼は、まぐろ、サーモン、帆立、...

2023.04.30 法人情報 栄養調理課

4/29　祝日メニュー🍴

4/29は昭和の日のため、祝日メニュー🍴を提供いたしました。 🔸大人のお子様ランチ 🔸コーンポタージュ 🔸筍と桜えびの菜の花スパゲティ 🔸生野菜のシーザーサラダ 🔸プリンアラモード   今日は、お子様ランチをイメ...

2023.03.22 法人情報 栄養調理課

3/21　祝日メニュー🍴

今日は、春分の日ということで祝日メニューを提供いたしました！     🔸桜えび御飯 🔸すまし汁 🔸天ぷら 🔸若竹煮 🔸新玉ねぎのかつおたたき 🔸ねりきり（桜）   御飯は、桜えび...

2023.03.03 法人情報 栄養調理課

3/3 ひな祭りメニュー

今日、3/3は「ひな祭り🎎」です。 ひな祭りメニューとして、入所・通所系ともに 「海鮮ばらちらし寿司」を提供しました。   ★海鮮ばらちらし寿司 ★はまぐりの潮汁 ★春の炊き合わせ ★青菜のごま和え ★ミニ和菓子 ...

2023.02.23 法人情報 栄養調理課

2/23　祝日メニュー

2/23の昼食に、通所系・ケアハウスでは「祝日メニュー」を提供しました。 ★鶏五目御飯 ★寄せ鍋 ★春の彩り天ぷら ★菜の花と桜エビの和え物 ★フルーツあんみつ   鶏五目御飯は、出汁を効かせた塩分控えめの ...

2023.02.17 法人情報 栄養調理課

2/17　ケアハウス　いなり寿司

今日の昼食に、ケアハウスでは「いなり寿司」を提供しました。 ★いなり寿司 ★豚汁 ★千草焼き ★なすのはさみ揚げ ★ポテトサラダ ★果物(ポンカン)   嚥下や飲み込みに不安がある方にも いなり寿司を食べ...

2023.02.04 法人情報 栄養調理課

2/3　行事食（節分）✨

2/3は節分のため、行事食を提供いたしました！   🔸具だくさんけんちんうどん 🔸恵方巻き 🔸いわしの梅煮 🔸大豆とキャベツのサラダ 🔸菜の花とカニのからし酢味噌かけ 🔸あんみつ 今日は、節分にちなんだ...

2023.01.07 法人情報 栄養調理課

1/7　七草

今日は、1/7で「七草」です。 はなぶさでは、昼食に「七草粥」を提供しました。   ★七草粥 ★西京味噌の味噌汁 ★金沢風治部煮 ★みそポテト ★香の物 ★デザート   七草粥は、春の七草を具...

2023.01.01 法人情報 栄養調理課

1/1　ケアハウスのおせち料理

あけましておめでとうございます。 ケアハウスでは新しい年の訪れを祝い、 健やかな一年であることを願って 朝食に「おせち調理」を提供しました。   ★赤飯 ★雑煮風すまし汁 ★おせち料理の盛り合わせ ★炊き合わせ ...

2022.12.25 法人情報 栄養調理課

12/23　新メニュー「切りたんぽ鍋」

12/23に「切りたんぽ鍋」を提供しました。 切りたんぽ鍋は、秋田県北部の郷土料理で、 炊いたご飯をすりつぶして木の棒に棒状につけて焼いたものを、 地鶏・ねぎ・ごぼう・せり・きのこなどを入れた鶏ガラのスープで煮込んだ 鍋料理です...

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