はなぶさブログ
カテゴリー:栄養調理課
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2021.01.12 法人情報 栄養調理課
1/11 祝日メニュー🍴
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🔸海鮮丼 🔸あさりの味噌汁 🔸茶碗蒸し 🔸松前白菜 🔸果物 今日は祝日メニューということで、海鮮丼を提供いたしました。 まぐろ、サーモン、帆立、甘エビ、ねぎとろの5種類をのせ、 彩りに大...
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2021.01.07 法人情報 栄養調理課
1/7 昼食(七草粥)
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今日の献立は、 ★七草粥 ★味噌汁 ★治部煮 ★エビとブロッコリー塩炒め ★ゆず白菜 ★プリン を提供しました。 七草粥は、春の七草を具材とする塩味のお粥で、 その一年の無病息災を願って食べられます。 ...
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2021.01.07 法人情報 栄養調理課
1/1 ケアハウスのおせち料理
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新しい年の訪れを祝い、健やかな一年であることを願って 「おせち料理」を提供しました。 太刀魚の西京焼き・数の子・市松錦玉子・ 黒豆・栗きんとん・祝い海老・かまぼこなど、 多くの種類を少しずつ楽しんでいただけるように 盛りつけま...
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2020.12.31 法人情報 栄養調理課
12/30☆通所での年越しそば(昼食)
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🔸海老天そば 🔸ミニにぎり寿司 🔸金ごま豆腐 🔸春菊と桜エビの白和え 🔸かぶと鴨の炊き合わせ 🔸あんみつ 今日は、通所が今年最後ということで、年越しそばを提供いたしました。 海老の天ぷらをメ...
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2020.12.26 法人情報 栄養調理課
12/25 クリスマスメニュー🎄
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🔸ロールパン 🔸コーンスープ 🔸チキンプレート 🔸前菜3種盛 ・サーモンマリネ ・カニとツナのカッペリーニ ・帆立と海...
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2020.12.26 法人情報 栄養調理課
12/24 ケアハウス クリスマスメニュー
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12/24の昼食にクリスマスメニューを提供しました。 ★サンドイッチ ★クラムチャウダー ★ミートスパゲッティ ★前菜3種盛 (ローストビーフ、鮭のフリットマリネ、いぶりがっこ入りポテトサラダ) ★ミニケーキ(ティラミス) ...
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2020.12.08 法人情報 栄養調理課
12/5 初めてのメニュー🍴
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🔸御飯 🔸すまし汁 🔸鮭の朴葉味噌焼き 🔸カニ豆腐 🔸車麩のごま和え 🔸りんごのコンポート 今日は✨初めて✨、朴葉味噌焼きを提供いたしました! 朴葉味噌とは、岐阜県の郷土料理です。 朴葉の上に鮭をのせ...
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2020.11.24 法人情報 栄養調理課
11/23 祝日メニュー☆
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🔸松茸ごはん 🔸海鮮鍋 🔸角煮と大根の炊き合わせ 🔸柿入り白和え 🔸あんみつ 今日は祝日ということで、通所・ケアハウスの昼食は お楽しみメニューを提供いたしました。 松茸ごはん🍄は、なんと言...
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2020.11.07 法人情報 栄養調理課
11/3 祝日お楽しみメニュー
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ケアハウス・通所系の今日の昼食は、 祝日お楽しみメニューを提供しました。 ★チキンライスとエビフライ盛り合わせ ★コーンスープ ★ポトフ ★サーモンのマリネ ★ドルチェ チキンライスとエビフライ盛り合わせ ...
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2020.09.25 法人情報 栄養調理課
9/22 秋分の日祝日メニュー☆
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🔸栗と黒豆のおこわ 🔸豚汁 🔸秋の行楽弁当風 🔸松茸入り茶碗蒸し 🔸白和え 🔸果物 御飯🍚は栗と黒豆を使ったおこわで、栗と豆の優しい甘さが感じられます。 メインは、お弁当のようにいろいろな味が楽しめるよう、...
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