妻沼交流サロン ３月のイベント情報 料理教室２
2024.03.14
みなさま こんにちは
今日は久しぶりに暖かい１日になりましたね
外を歩くのに上着がいらないほどでした
妻沼交流サロンでは、３月の料理教室の２回目が行われました
メニューは「塩麴づくり」です
塩麴づくりは非常にシンプルです
米麹に塩を混ぜ、更に水を混ぜます
滅菌消毒した瓶に詰めて仕込みの終了です（サロンではここまで）
あとは自宅で、１日１回清潔なスプーンなどで瓶の中をかき混ぜます
１週間から１０日（冬場はもっと日にちがかかることも）で完成です
いくつかの注意事項があるので、お伝えさせていただきました
あまりにも簡単に仕込みが終了したので、
塩麴を使った簡単料理を２品ご紹介しました
カレー味のじゃがチーズとピリ辛アボカド和えです
この２品はとても美味しくて、前回も今回もみなさまご試食で
お代わりされています
１０日後には塩麴が出来上がります
ぜひ、手作りの塩麹で簡単料理を作ってください！！
カテゴリー
- 入所・入居サービス(31)
- 特別養護老人ホーム(5)
- 介護老人保健施設（老健）(1)
- ケアハウス(52)
- 在宅サービス(1161)
- 妻沼デイサービス(31)
- 通所リハビリ（デイケア）(177)
- 温泉デイサービス(238)
- 東部デイサービス(126)
- 中央デイサービス(237)
- 荒川デイサービス(683)
- 温泉ショートステイ(27)
- リハビリショートステイ(0)
- 訪問介護（ヘルパー）(0)
- 訪問リハビリ(0)
- 介護相談センター（ケアマネージャー）(0)
- 地域包括支援センター(1)
- 地域交流サービス(26)
- 地域交流(11)
- サービス推進(114)
- ほうぼらじゅうエクササイズ(7)
- 一般介護予防事業(6)
- 家族介護者教室(2)
- 法人情報(224)
- 福利厚生（スマイルシェア制度）(81)
- 栄養調理課(116)
- はなぶさ苑(31)
- 人事(9)
- 研修(11)
- 広報誌(3)