妻沼デイサービスセンター　12月おかずづくりの会Ⅱ｜ブログ

2023.12.27

みなさま　こんにちは

本日は、「おかずづくりの会」の２回目が行われました

メニューは「根菜とまいたけの甘辛煮」です

前回、味見をした職員からも大好評のメニューです

タンパク質のものは含まれていませんが、

揚げ焼きしてあるため、甘辛のたれと絡んでとてもコクがあり

ご飯🍚と合うおかずです

本日は午前だけのクラスですが、常連さんと母娘さんのご参加がありました

野菜の下ごしらえをしています

みなさん、お顔が真剣です！

２人一組の作業のため、それぞれ得意なところをカバーしあいながら

作業が進んでいきます

みなさん、ナイスコンビネーションプレイです！！

シャカシャカタイムです

これは、みなさん楽しそうに袋を振っています

下ごしらえが終わったら、あとはコンロの前の作業です

根菜とまいたけを揚げ焼きしてたれと絡めます

作業をしながらも、ところどころ質問が飛んできます

コツをしっかり覚えてご自宅へ持ち帰っていただきたいです

さぁ、甘辛だれと絡める作業です

全体にいきわたったら、完成です

今回もとても美味しそうに出来上がりました

みなさんのお顔もうれしそうです♪

妻沼デイサービスセンターのおかずづくりの会は、年内は今日が最終日です

また、来年もご参加をお待ちしています

よいお年を！！

はなぶさブログ