妻沼交流サロン 11月のイベント お料理教室
2023.11.25
みなさま こんにちは
お元気にお過ごしでしょうか
今日の妻沼交流サロンは、お料理教室が行われました
レシピは「中華ちまき」です
今回は食材に動物性のものを使っていないのですが、
ちょっとしたコツで、とってもコクのある味に仕上がっています
そして、竹の皮を使って具を巻いていきます
普段と違う雰囲気でちまきが出来上がるのでは、と思います
今日は2名のご予約ですが、１名遅れてのご参加となり
開始はお1人となりました
まず、具材をすべて刻み
炒めて包んで蒸し上げます
今回、ちまきを巻くのは竹の皮を使います
ちょっとコツを覚えると、すいすいっと巻き上げができるようになります
遅れて参加の方も、ちまきの巻き上げに間に合いました
あとは蒸し器にお任せです
蒸しあがりました～
さぁ、試食タイムです
美味しいと、お気に召していただけたようです
復習タイムもしっかりとりました
これでご自宅でもばっちりです
最後は足湯で疲れを落とされました♪
来月は12月ですね
「豚ひれのブランケット」を作ります
またのお越しをお待ちしています♪
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