9/23 祝日メニュー(秋分の日)
2023.09.24
9/23は、祝日(秋分の日)ということで、祝日メニューを提供しました。
★栗と黒豆の御飯
★薩摩汁
★秋の彩り御膳/秋の行楽弁当風
★茶碗蒸し
★白和え
★和風パフェ風
栗と黒豆の御飯は、素材の味を活かした、
優しい甘さの「ほっこり」とする御飯です。
薩摩汁は、大根・人参・ごぼう・さつま芋・鶏肉や豚肉・油揚げなど、
たくさんの具材を使用しています。
具材の旨味を楽しめる、満足感のある汁ものです。
秋の行楽弁当風 / 秋の彩り御膳は、
炊き合わせ・鮭照り焼・厚焼玉子・香の物
・ボイル帆立・八幡巻き・ボイルエビなど、様々な食材を少しずつ盛り付けました。
いろいろなおかずを、目でも舌でも楽しめる♪ようになっています。
茶碗蒸しは、口あたり滑らかで「ホッ」と一息つける一品です。
白和えは、少し甘味のある味わいで、
はなぶさの看板メニューです。
今回は、秋🍁の行楽をイメージしたメニューでした！
普段とはまたひと味違う料理の提供により、
気分新たに、過ごして頂ければと思います。
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