9/23 祝日メニュー🍴
2022.09.25
9/23は秋分の日のため、昼食は祝日メニューを提供いたしました！
🔸栗と黒豆の御飯
🔸薩摩汁
🔸秋の行楽弁当風
🔸松茸入り茶碗蒸し
🔸白和え
🔸果物
🌰栗と黒豆の御飯は、素材の味を活かし、
優しい味付けに仕上げました。また、もち米を半分混ぜ、
もっちりとした食感も味わっていただきました。
薩摩汁は、さつま芋、大根、ごぼう、人参、里芋、ねぎ、
油揚げ、豚肉の計8種の食材が入った具だくさん汁です。
野菜やお肉の旨味が感じられ、体の温まる一品です。
秋の行楽弁当風は、鮭や鶏肉の八幡巻き、海老やホタテ、
厚焼玉子など、たくさんの種類の料理を
お弁当のように1つの器に盛り付けました。
色とりどりの料理が並び、目でも楽しめる一品です。
茶碗蒸しは、口に入れた瞬間松茸の香りが広がり、
口当たり滑らかに仕上げました。
白和えは、ご利用者に人気のあるメニューで、
豆腐の滑らかな食感とほんのり甘みのある味付けが好評です。
果物は、旬の梨と巨峰を提供しました🍇
旬の食材をたっぷり使った🍁秋を感じるメニュー🍁に
皆様美味しいと大変喜んでいただきました😊🎵
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