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8/16 お盆メニュー(第3弾)

2021.08.18

法人情報 栄養調理課

お盆メニュー第3弾!

テーマは名古屋めしです🍴

🔸ひつまぶし

🔸ミニきしめん

🔸味噌カツ

🔸香の物

🔸果物(メロン)

 

ひつまぶしは、錦糸卵を散らして彩り良く

盛り付け、薬味として葱とわさびを添えました。

ミニきしめんは、花かつお、蒲鉾、ほうれん草、ねぎ

のトッピングに、かつおだしを効かせたつゆで

召し上がっていただきました。

味噌カツは、甘めの味噌ダレをかけ、

キャベツとトマトを添えました。

カツは食べやすいように軟らかいヒレカツを使いました。

香の物は、赤かぶと野沢菜漬を盛り合わせ。

箸休めにちょうど良い一品です。

果物は、赤肉のメロンです。

皆様、美味しいと大変喜ばれていました😊