はなぶさ苑

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1/7 ケアハウス昼食(七草粥)

2020.01.07

法人情報 栄養調理課

今日の献立は、七草粥-味噌汁-治部煮-きのこと豆腐の柚子胡椒炒め-エビとブロッコリーのサラダ-いちごムースです。
七草粥は、1月7日に食べる風習があります。春の七草は、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろです。
七草粥は、春の七草を具材とする塩味のお粥で、その一年の無病息災を願って食べられます。祝膳や祝酒で弱った胃を休める為とも言われています。
はなぶさの七草粥は、 あっさりとやさしい味わいで、美味しいと喜ばれました。
一年間病気せず健康で過ごせますように〜