5/4 ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｲｰｸﾒﾆｭｰ第２弾
2023.05.05
ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｲｰｸﾒﾆｭｰの第2弾として「中華」を提供しました。
★中華風おこわ
★ﾌｶﾋﾚ入り玉子ｽｰﾌﾟ
★黒酢豚とｴﾋﾞﾁﾘ盛り合わせ
★前菜3種盛り
★ｶﾗﾌﾙ杏仁
中華風おこわは、鶏肉・干し椎茸・たけのこ・人参・枝豆の、
色とりどりの具材を使用しています。
具材の旨味と、もち米のモチモチした食感を楽しめる、
あっさり味のおこわです。
フカヒレ入り玉子スープは、ふわりとした喉ごしの良い玉子の食感と、ﾌｶﾋﾚのｺﾘｺﾘとした食感の両方を味わえるスープです。
黒酢豚とエビチリの盛り合わせは、豚肉・レンコン・ピーマン・パプリカ・玉ねぎをバルサミコ酢や黒酢で味付けした黒酢豚と、
プリプリとしたエビの食感を味わえるエビチリ🦐の2種類となっています。
前菜3種盛りは、「くらげの中華和え」「帆立とブロッコリー旨塩あん」
「合鴨とネギ」の３種類のおかずを盛り付け、
いろいろな味を楽しめるようにしました。
カラフル杏仁は、さっぱりとした口あたりの良いデザートです。
どの料理も彩り良く、食欲をそそると好評でした(*^^*)♪
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