ケアハウス ～ 料理のご紹介② ～ 2022.01.28 ケアハウス こんにちは。栄養調理課です。 先日の夕食に提供した一品をご紹介いたします。 その名も「鴨と柑橘のマリネ」です。 マリネ液に漬け込んだ玉葱と甘夏に、 スモークした合鴨と野菜を入れ、和えたものです。 アップルビネガーを使用しているため、 サッパリ✨と食べられる一品です。 彩りも良く、美味しいとの声も聞かれました。 前の記事へ 次の記事へ 月別アーカイブ 選択してください 2024年4月 (12) 2024年3月 (33) 2024年2月 (33) 2024年1月 (24) 2023年12月 (38) 2023年11月 (28) 2023年10月 (22) 2023年9月 (18) 2023年8月 (28) 2023年7月 (31) 2023年6月 (34) 2023年5月 (21) 2023年4月 (20) 2023年3月 (19) 2023年2月 (14) 2023年1月 (23) 2022年12月 (17) 2022年11月 (13) 2022年10月 (20) 2022年9月 (14) 2022年8月 (14) 2022年7月 (24) 2022年6月 (18) 2022年5月 (27) 2022年4月 (17) 2022年3月 (14) 2022年2月 (25) 2022年1月 (24) 2021年12月 (25) 2021年11月 (31) 2021年10月 (23) 2021年9月 (30) 2021年8月 (38) 2021年7月 (26) 2021年6月 (37) 2021年5月 (46) 2021年4月 (49) 2021年3月 (39) 2021年2月 (40) 2021年1月 (43) 2020年12月 (67) 2020年11月 (47) 2020年10月 (57) 2020年9月 (64) 2020年8月 (67) 2020年7月 (64) 2020年6月 (54) 2020年5月 (69) 2020年4月 (74) 2020年3月 (64) 2020年2月 (59) 2020年1月 (55) 2019年12月 (58) 2019年11月 (77) 2019年10月 (39) 2019年9月 (12) 2019年8月 (4) 過去のブログはこちら カテゴリー 入所・入居サービス(31) 特別養護老人ホーム(5) 介護老人保健施設（老健）(1) ケアハウス(52) 在宅サービス(1160) 妻沼デイサービス(31) 通所リハビリ（デイケア）(174) 温泉デイサービス(238) 東部デイサービス(125) 中央デイサービス(235) 荒川デイサービス(682) 温泉ショートステイ(27) リハビリショートステイ(0) 訪問介護（ヘルパー）(0) 訪問リハビリ(0) 介護相談センター（ケアマネージャー）(0) 地域包括支援センター(1) 地域交流サービス(26) 地域交流(11) サービス推進(114) ほうぼらじゅうエクササイズ(7) 一般介護予防事業(6) 家族介護者教室(2) 法人情報(222) 福利厚生（スマイルシェア制度）(81) 栄養調理課(114) はなぶさ苑(31) 人事(9) 研修(11) 広報誌(3)
