9/23 祝日メニュー🍴
2021.09.25
9/23は秋分の日ということで、
祝日メニューを提供させていただきました！
※温泉デイサービスに提供させていただいた食事の写真です
🔸栗と黒豆の御飯
🔸薩摩汁
🔸秋の行楽弁当風
🔸松茸入り茶碗蒸し
🔸白和え
🔸果物
栗と黒豆の御飯は、もち米も入れて炊き上げ、
もっちりとした食感に栗と黒豆の優しい甘さが感じられます。
薩摩汁は、さつま芋、ごぼう、大根、人参、里芋、葱、
油揚げ、鶏肉などが入った具沢山な味噌汁です。
野菜やお肉の旨味、さつま芋の甘みが味わえ、
ホッとする一品です。
秋の行楽弁当風は、お弁当のように多くの料理を盛り合わせました。
鮭や厚焼卵、海老、ホタテ、里芋の煮物、八幡巻き、香の物など
彩り良く盛り付け、目でも楽しめる一品に仕上げました。
茶碗蒸しは、口当たり滑らかで、
食べた瞬間松茸の香りが口いっぱいに広がります。
白和えは、はなぶさでも人気のメニューで
美味しいと大変喜ばれました。
果物は、今が旬の梨と巨峰です🍇
旬の食材を取り入れることで、
🍁秋を感じていただけたのではないでしょうか？😊
今後も皆様に喜んでいただけるような
食事を提供していきたいと思います❗
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