5/4 GWメニュー 第2弾
2021.05.09
ゴールデンウイークメニュー
第2弾は、中華です。
★中華風炊き込みご飯
★フカヒレ入り玉子スープ
★チンジャオロースとエビチリ盛り合わせ
★前菜3種盛り
★カラフル杏仁
★中華風炊き込みご飯は、
鶏肉やたけのこ、人参、干し椎茸などが入った
具だくさんの炊き込みご飯です。
★フカヒレ入り玉子スープは、
ふわりとしたのどごしの良い玉子の食感と、
フカヒレのコリコリとした食感の
両方を味わえるスープです。
色味も綺麗で、ホッと(´▽`) 一息つける
優しい味だと好評でした。
★チンジャオロースとエビチリ盛り合わせは、
食欲をそそるチンジャオロースと、
プリプリのエビ🦐が楽しめる
盛り合わせとなっております。
ご飯との相性抜群で、
美味しい(^^♪と皆様喜ばれていました。
★前菜3種盛りは、
水餃子と変わり冷奴、中華くらげの和え物です。
水餃子は、ゴマの風味豊かなゴマダレをかけて
召し上がって頂きました。
変わり冷奴は、絹ごし豆腐の上に
中華ドレッシングで和えた
いろいろな野菜をのせた前菜です。
シンプルな冷奴とひと味違った雰囲気が楽しめ、
また野菜も一緒に摂れるため、
食欲のない時にもオススメの一品です。
中華くらげの和え物は、くらげの食感が良く、
箸休めにピッタリな一品です。
★デザートのカラフル杏仁は、
人参とマンゴー味の杏仁豆腐が
ポイントの杏仁豆腐です。
彩りも綺麗✨で、
さっぱりとした口当たりの良い
デザートとなっています。
中華の献立でしたが、
いろいろな種類のおかずが楽しめると、
大変喜ばれていました。(*^^*)💕
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