3/20 祝日メニュー🍴
2021.03.24
🔸桜えび御飯
🔸はまぐりの潮汁
🔸天ぷら
🔸若竹煮
🔸かつおのたたき
🔸ねりきり
今日の御飯は、桜えび御飯です。
桜えびの色が綺麗に染まり、色鮮やか✨に炊きあがっています。
桜えびの香りも感じられ、この季節にピッタリ❗
天ぷらは、海老・タラの芽・茄子の3点盛り。
若竹煮は、筍やわかめ、ふきの炊き合わせです。
かつおのたたきは、スライスした新玉ねぎをたっぷりのせて、
青しそドレッシングでさっぱりと仕上げました。
潮汁は、はまぐりの旨味が味わえるよう、シンプルな味付けで。
また桜の塩漬けをトッピングし、春の演出をしました🎵
デザートは桜のねりきりです🌸
旬の食材をたくさん使った春のメニューに、
皆様大変喜ばれていました😊
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